lutomski.wino

ZOBACZ WIĘCEJ

Barbara Öhlzelt

Wina Barbary odzwierciedlają jej osobisty charakter, są przejrzyste i wesołe a jednocześnie finezyjne i eleganckie.

Barbara zarządza 5-hektarową winnicą własnoręcznie. Osobiście dogląda, przycina i dba o każdy krzew winorośli, nie używa żadnych maszyn czy ciągników. Produkuje wina głównie z Günera veltlinera i Rieslinga - szczepów, które w wyjątkowych warunkach słynnych kamptalskich winnic Seeberg, Kogelber i Henligenstein potrafią dać wina o unikatowym mineralnym charakterze, bogatej owocowości i zrównoważonej kwasowości. Wina Barbary odzwierciedlają jej osobisty charakter, są przejrzyste i wesołe a jednocześnie finezyjne i eleganckie. Winiarka umieściła na etykietach swoich win wizerunek kozy – symbol pokory i wdzięczności wobec Matki Natury.

Kamptal


Kamptal to piękna austriacka dolina, której nazwa pochodzi od przepływającą przez jej środek rzeki Kampt. W ramach apelacji można butelkować tylko dwa rodzaje szczepów -Rieslinga i Grünera veltlinera – typowe dla regionu odmiany dające najlepsze wina białe o lokalnym charakterze. Mikroklimat jest tutaj wyjątkowy; upalny i wietrzny a przy tym chłodne noce pozwalają winom na uzyskanie wspaniałej świeżości. Bardzo stare gleby z okresu permu bogate w piaskowiec pustynny i skały wulkaniczne, lessowe i wapienie oraz strome tarasy o południowym nachyleniu zapewniają idealne warunki dla rozwoju złożonych win o zdecydowanym mineralnym charakterze.

Selekcja win

  • KELLERWEINGARTEN Grüner Veltliner QUW 2017

    białe

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    KELLERWEINGARTEN Grüner Veltliner QUW 2017

    Producent
    Barbara Öhlzelt
    Region i kraj pochodzenia
    Kamptal, Austria
    Szczep
    Grüner veltliner
    Kolor i wytrawność
    białe, Wytrawne
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    13%, 75 cl
    Kod produktu
    BHB0115

    Klasyczny Grüner Veltliner o aromacie gruszki, pigwy oraz pieprzu. Na podniebieniu pojawiają się słodkawe nuty dojrzałych białych śliwek z nutą przyprawową. Wyraźna struktura i świeżość.

    Gastronomia: szparagi, sushi, duszony królik, skorupiaki

  • SEEBERG Riesling DAC Reserve 2016

    białe

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    SEEBERG Riesling DAC Reserve 2016

    Producent
    Barbara Öhlzelt
    Region i kraj pochodzenia
    Kamptal, Austria
    Szczep
    Riesling
    Kolor i wytrawność
    białe, wytrawnee
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    13%, 75 cl
    Kod produktu
    BHB0315

    Riesling o pięknych brzoskwiniowo-melonowych aromatach z dymnymi i mineralnymi niuansami. Na podniebieniu soczysta owocowość podparta jest żywą kwasowością, a w końcówce winu dodają charakteru goryczkowe nuty grejpfrutowe. Bogate i eleganckie wino z dużym potencjałem starzenia.


    Gastronomia: skorupiaki, szparagi, ryba z rusztu, kurczak sous-vide

  • SEEBERG Grüner Veltliner DAC Reserve 2015

    białe

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    SEEBERG Grüner Veltliner DAC Reserve 2015

    Producent
    Barbara Öhlzelt
    Region i kraj pochodzenia
    Kamptal, Austria
    Szczep
    Grüner veltliner
    Kolor i wytrawność
    białe, wytrawnee
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    13,5%, 75 cl
    Kod produktu
    BHB0413

    Wino o mocnej strukturze i wyraźnej owocowości. W aromatach odnajdziemy białe śliwki, marcepan i kwiat pomarańczy. Na podniebieniu obok bogatego owocu pojawia się przyprawowa pikantność i nuty warzywne oraz mineralne. Pełne ciało i długi finisz.

    Gastronomia: pieczone i grillowane ryby, pikantne dania, pieczony drób, skorupiaki i ostrygi

  • HEILIGENSTEIN Riesling DAC Reserve 2016

    białe

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    HEILIGENSTEIN Riesling DAC Reserve 2016

    Producent
    Barbara Öhlzelt
    Region i kraj pochodzenia
    Kamptal, Austria
    Szczep
    Riesling
    Kolor i wytrawność
    białe, wytrawne
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    13,5%, 75 cl
    Kod produktu
    BHB0514

    Riesling ze sławnego siedliska Heiligenstein w regionie Kamptal. W zapachu dominują brzoskwinie i skórka pomarańczy. W ustach bardzo soczyste o subtelnych aromatach ananasu i żółtych śliwek. Wino bardzo złożone i harmonijne. Mocna struktura i mineralność zapewniają długi potencjał leżakowania.

    Gastronomia: pieczony węgorz, kaczka, biała ryba z patelni, aromatyczne sushi

  • KOGELBERG Riesling DAC Reserve 2016

    białe

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    KOGELBERG Riesling DAC Reserve 2016

    Producent
    Barbara Öhlzelt
    Region i kraj pochodzenia
    Kamptal, Austria
    Szczep
    Riesling
    Kolor i wytrawność
    białe, wytrawne
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    13,5%, 75 cl
    Kod produktu
    BHB0614

    Riesling pochodzący z jendego z najważniejszych siedlisk w regionie - Kogelberg. Wyraźne nuty dojrzałej brzoskwini, subtelnego miodu i skórki mandarynki. Wino średniego ciężaru z przyjemną kwasowością, z wyraźnie odczuwalną mineralnością i pikantnym posmakiem cytrusowym.

    Gastronomia: pieczony turbot, sałata z homarem, kozi ser, perliczka

  • Grüner Veltliner DAC KITZ 2017

    Białe

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    Grüner Veltliner DAC KITZ 2017

    Producent
    Barbara Öhlzelt
    Region i kraj pochodzenia
    Kamptal, Austria
    Szczep
    Grüner Veltliner
    Kolor i wytrawność
    Białe, Wytrawne
    Typ wina
    Spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    12%, 75cl
    Kod produktu
    BHB0217

    Grüner z aromatami gruszki i skórki z cytryny. Aromatyczne wino, w ustach owocowe z lekkimi nutami przypraw, na finiszu pikantne.