lutomski.wino

ZOBACZ WIĘCEJ

Weingut Bauer-Pőltl

Rodzinna winiarnia, w której tradycje przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Od 1990 roku prowadzona przez Marianne i Ludwiga Baerów, obecnie jest powierzana młodemu pokoleniu Danielowi i jego żonie Kathi.

Rodzinna winiarnia, w której tradycje przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Od 1990 roku prowadzona przez Marianne i Ludwiga Baerów, obecnie jest powierzana młodemu pokoleniu Danielowi i jego żonie Kathi. Z kolei ich syn Maximilian jest najmłodszym członkiem rodziny i z pewnością pewnego dnia będzie kontynuatorem rodzinnej tradycji. Winnice zlokalizowane są w Środkowym Burgenlandzie, zwanym „krainą Bläufrankaisha” – regionie słynącym z najlepszych czerwonych win austriackich. Głównym szczepem jest właśnie Bläufrankish, z którego powstają tutaj wina znane na całym świecie z głębi i harmonii. Na ich charakter duży wpływ mają otaczające winnicę wzgórza, ciepły i suchy wiatr znad Kotliny Panońskiej oraz ciężkie gleby gliniaste i lessowe. Bauerowie prowadzą winnicę z zachowaniem zasad biodynamiki. Pochodzące z niej wina to produkty w 100% naturalne o regionalnym charakterze.

Burgenland

Burgenland leży we wschodniej Austrii wzdłuż węgierskiej i  słowackiej granicy. Klimat regionu jest w głównej mierze uzależniony od jeziora Nezyderskiego, którego wpływ zapewnia zlokalizowanym wokół niego winnicom łagodny i wilgotny mikroklimat. Kolejnym czynnikiem kształtującym winorośle są zróżnicowane gleby, więc nie możemy mówić tutaj o jednorodnym stylu win. Istotne jest rozpoznanie unikatowych warunków siedlisk i umiejętność wykorzystania ich potencjału poprzez odpowiedni wybór szczepów i metod winifikacyjnych. Doskonale rozumieją to tutejsi winiarze, którzy wspierają się w dwóch lokalnych stowarzyszeniach: Leithaberg i Pannobile. Wina z Burgenlandu to głównie czerwone z czołowego szczepu Blaufränkisch, ale również białe, wszystkie wyrażające indywidualność każdej winnicy i ekspresję owocu.


Selekcja win

  • Blaufränkisch Rosé 2017

    Różowe

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    Blaufränkisch Rosé 2017

    Producent
    Weingut Bauer-Pőltl
    Region i kraj pochodzenia
    Mittelburgenland, Austria
    Szczep
    Blaufränkisch
    Kolor i wytrawność
    Różowe, Wytrawne
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    13%, 75 cl
    Kod produktu
    BPR0115

    Piękny łososiowy kolor i wyraźny aromat dojrzałych malin. W ustach pojawia się słodka truskawka. Cielista faktura i niska kwasowość czyni to wino bardzo pijalnym i przyjemnym nie tylko w upalne dni.
    Gastronomia: aperitif, pieczony drób, pikantna kuchnia azjatycka

  • LOGISCH 2013

    Czerwone

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    LOGISCH 2013

    Producent
    Weingut Bauer-Pőltl
    Region i kraj pochodzenia
    Mittelburgenland, Austria
    Szczep
    Zweigelt, Blaufränkisch
    Kolor i wytrawność
    Czerwone, wytrawne
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    12,5%, 75 cl
    Kod produktu
    BPC0213

    Połączenie zweigelta i blaufränkischa, dwóch najbardziej klasycznych austriackich szczepów, o bardzo charakterystycznym aromacie czerwonych dojrzałych owoców z wyraźną ziołową nutą i przyjemnej taniczności.
    Sugestie kulinarne: delikatne mięsa pieczone i duszone, miękkie sery, pasztety, dania z pomidorami

  • Zweigelt Classic DAC 2016

    Czerwone

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    Zweigelt Classic DAC 2016

    Producent
    Weingut Bauer-Pőltl
    Region i kraj pochodzenia
    Mittelburgenland, Austria
    Szczep
    Zweigelt
    Kolor i wytrawność
    Czerwone, Wytrawne
    Typ wina
    Spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    12,5 %, 75 cl
    Kod produktu
    BPC0314

    Klasyczny austriacki szczep dający lekkie wina. Subtelny wiśniowy owoc z nutami dymnymi. Wino krągłe o miękkim zakończeniu.
    Sugestie kulinarne: wieprzowina, duszony drób, miękkie sery, pasztety

  • Blaufränkisch Classic DAC 2016

    Czerwone

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    Blaufränkisch Classic DAC 2016

    Producent
    Weingut Bauer-Pőltl
    Region i kraj pochodzenia
    Mittelburgenland, Austria
    Szczep
    Blaufränkisch
    Kolor i wytrawność
    Czerwone, Wytrawne
    Typ wina
    Spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    12,5 %, 75 cl
    Kod produktu
    BPC0414

    Podstawowa wersja blaufränkischa tego producenta to eleganckie wino o delikatnych owocowych aromatach. W ustach gładkie i żywe z długą końcówką i dobrze zintegrowanymi taninami.
    Sugestie kulinarne: jagnięcina, stek wołowy, pieczona kaczka, twarde sery

  • Blaufränkisch Hochäcker DAC 2014/2015

    Czerwone

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    Blaufränkisch Hochäcker DAC 2014/2015

    Producent
    Weingut Bauer-Pőltl
    Region i kraj pochodzenia
    Mittelburgenland, Austria
    Szczep
    Blaufränkisch
    Kolor i wytrawność
    Czerwone, Wytrawne
    Typ wina
    Spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    13,00 %, 75 cl
    Kod produktu
    BPC0514

    Blaufränkisch z winnicy Hochäcker to bardziej złożone wino od podstawowej wersji tego szczepu. W nosie dominuje owoc wiśni i jeżyny. Na podniebieniu bardzo eleganckie o smaku czarnych owoców, przyprawowej pikantności i zintegrowanymi garbnikami na końcówce.
    Sugestie kulinarne: jagnięcina, stek wołowy, pieczona kaczka, twarde sery

  • Pinot noir 2013

    Czerwone

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    Pinot noir 2013

    Producent
    Weingut Bauer-Pőltl
    Region i kraj pochodzenia
    Mittelburgenland, Austria
    Szczep
    Pinot noir
    Kolor i wytrawność
    Czerwone, Wytrawne
    Typ wina
    Spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    13,00 %, 75 cl
    Kod produktu
    BPC0612

    Wino o pięknym karminowym kolorze, zbalansowanym aromacie malin i czereśni oraz dymno-przyprawową nutą. Subtelne garbniki dodają elegancji i klasy.
    Sugestie kulinarne: pieczona kaczka, cielęcina, gęsina

  • ALTES WEINGEBIRGE Blaufränkisch Premium 2012

    Czerwone

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    ALTES WEINGEBIRGE Blaufränkisch Premium 2012

    Producent
    Weingut Bauer-Pőltl
    Region i kraj pochodzenia
    Mittelburgenland, Austria
    Szczep
    Blaufränkisch
    Kolor i wytrawność
    Czerwone, Wytrawne
    Typ wina
    Spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    13,5 %, 75 cl
    Kod produktu
    BPC0712

    Flagowe wino producenta. Winogrona pochodzą z jego najstarszej winnicy, co stanowi gwarancję najwyższej jakości. Wino bardzo soczyste i dostojne o głębokim aromacie czerwonych owoców. Usta zwarte, solidne, o silnej strukturze. Pełne charakteru i ekstraktywności z wyraźną taniną.
    Sugestie kulinarne: antrykot wołowy z grilla, rozbef w pieprzowym sosie , baranina, udziec z jelenia, dojrzałe twarde sery