lutomski.wino

ZOBACZ WIĘCEJ

Domaine Jaques Girardin

Rodzina Girardin zamieszkuje Burgundię od 1570 roku. Valérie i Jacques (12 pokolenie) wraz z synem Justin (13 pokolenie) prowadzą 17 hektarową posiadłość

Rodzina Girardin zamieszkuje Burgundię od 1570 roku. Valérie i Jacques (12 pokolenie) wraz z synem Justin (13 pokolenie) prowadzą 17 hektarową posiadłość, której winnice położone są w Santenay, Savigny les Beaune, Chassagne Montrachet i Pommard. Filozofia Girardinów jest prosta – pozwolić naturze wyrazić siebie w najwyższym stopniu. Tak więc ich wina żyją, są owocem wyjątkowej ziemi i kilkuwiekowej wiedzy przekazywanej i udoskonalanej z pokolenia na pokolenie.

Burgundia

We wschodniej części Francji wzdłuż rzeki Saony na odcinku 140 km ciągną się winnice Burgundii, regionu najbardziej cenionego wśród koneserów win. Swój fenomen region zawdzięcza nie tylko długiej tradycji, pierwsze nowożytne winnice zakładali tutaj Cystersi w już w Średniowieczu, niepowtarzalnemu mikroklimatowi i strukturze glebowej, ale również z  najbardziej skomplikowanego i precyzyjnego sytemu apelacyjnego. Burgundia to królestwo dwóch szczepów: czerwonego Pinot noir i białego Chardonnay. Różnorodność siedlisk i umiejętność winiarzy pozwala z tych odmian zrobić wina zupełnie różne, odzwierciedlające każde pojedyncze climat. Nie sposób więc mówić tutaj o jednym stylu wina, bo każdy winiarz i działka to inne oblicze Pinot noir i Chardoannay.

Selekcja win

  • Bourgogne Chardonnay 2014

    białe

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    Bourgogne Chardonnay 2014

    Producent
    Jacques Girardin
    Region i kraj pochodzenia
    Burgundia, Francja
    Szczep
    Chardonnay
    Kolor i wytrawność
    białe, wytrawne
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    12,5%, 75 cl
    Kod produktu
    JGB0114

    Klasyczny biały burgund. W nosie subtelny aromat białych owoców i ziół z wyraźną nutą orzechów laskowych. W ustach okrągłe i soczyste z typowym dla chardonnay ciężarem.
    Sugestie kulinarne: delikatne przystawki, słodkowodne ryby, biały drób

  • Santenay "Les Terasses de Bievaux" Blanc 2014

    białe

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    Santenay "Les Terasses de Bievaux" Blanc 2014

    Producent
    Jacques Girardin
    Region i kraj pochodzenia
    Burgundia, Francja
    Szczep
    Chardonnay
    Kolor i wytrawność
    białe, wytrawne
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    13%, 75 cl
    Kod produktu
    JGC0314

    Wino z ""pięknej doliny"" znanej ze wspaniałych białych win. Dojrzewało w dębowych beczkach przez 12 miesięcy. Piękna przejrzysta barwa, w nosie owocowe z mineralną nutą. W ustach zachowuje świeżość i sprężystość. Ekspresyjny owoc otulony rysem kwiatu paproci i orzechów laskowych.
    Sugestie kulinarne: ryby, pieczony lub grillowany biały drób, delikatne pasztety, krótko dojrzewające sery

  • Bourgogne Pinot noir 2014

    czerwone

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    Bourgogne Pinot noir 2014

    Producent
    Jacques Girardin
    Region i kraj pochodzenia
    Burgundia, Francja
    Szczep
    Pinot noir
    Kolor i wytrawność
    czerwone, wytrawne
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    13%, 75 cl
    Kod produktu
    JGC0314

    Wino o zdecydowanym owocowym charakterze ze smakami świeżych czerwonych owoców i typowymi dla burgundzkiego pinota nutami skórzanymi. Zwiewne i długie, bardzo eleganckie.
    Sugestie kulinarne: delikatne czerwone mięsa, jagnięcina, delikatne pasztety i sery

  • Santenay 1-er Cru "Beauregard" Rouge 2014

    czerwone

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    Santenay 1-er Cru "Beauregard" Rouge 2014

    Producent
    Jacques Girardin
    Region i kraj pochodzenia
    Burgundia, Francja
    Szczep
    Pinot noir
    Kolor i wytrawność
    czerwone, wytrawne
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    13%, 75 cl
    Kod produktu
    JGC0414

    Niezwykle soczyste i okrągłe o dominującym aromacie dojrzałych czerwonych i czarnych owoców uzupełnionych delikatną nutą świeżych ziół i pestek. Wino o pięknej strukturze, która zawdzięcza 15 miesiącom spędzonych w dębowych beczkach.
    Sugestie kulinarne: jagnięcina, wieprzowina, kaczka, gęsina, krótko dojrzewające twarde sery

  • Santenay 1-er Cru "Clos Rousseau" Rouge 2014

    czerwone

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    Santenay 1-er Cru "Clos Rousseau" Rouge 2014

    Producent
    Jacques Girardin
    Region i kraj pochodzenia
    Burgundia, Francja
    Szczep
    Pinot noir
    Kolor i wytrawność
    czerwone, wytrawne
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    13%, 75 cl
    Kod produktu
    JGC0614

    Piękna rubinowa szata i wyraźny aromat bardzo dojrzałych czerwonych owoców. W ustach bardzo soczyste z dominacją nut wiśniowych i niuansem korzennych przypraw. Złożone wino o solidnej strukturze, pełni i długim potencjale starzenia.
    Sugestie kulinarne: dziczyzna, wołowina, dojrzałe sery

  • Pommard VV 2014

    czerwone

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    Pommard VV 2014

    Producent
    Jacques Girardin
    Region i kraj pochodzenia
    Burgundia, Francja
    Szczep
    Pinot noir
    Kolor i wytrawność
    czerwone, wytrawne
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    13%, 75 cl
    Kod produktu
    JGC0514

    Grona pinot noir pochodzą z trzech różnych siedlisk: Les Vignots, Les Cras, Les Combes Desssous. Wino dojrzewało 15 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Bogate i złożone o dobrej strukturze. W aromacie i smaku dominują czerwone owoce z nutami przyprawowymi.
    Sugestie kulinarne: czerwone mięsa, dziczyzna, dojrzewające sery