lutomski.wino

ZOBACZ WIĘCEJ

Krásná Hora

„Winnice traktujemy tak samo jak nasze dzieci – otaczamy je miłością i opieką, by rozwinąć w nich to, co najlepsze”

Pierwsza biodynamiczna winnica na Morawach to przykład niewielkiej, 5-hektarowej, rodzinnej działalności. Tutaj dwa pokolenia wspólnie pracują na sukces winiarni, która nie tracąc rzemieślniczego charakteru, gwarantuje jakość na europejskim poziomie.
Dla założyciela tej młodej winnicy Marka Vybirala główne wartości to szacunek dla natury, równowaga i przyjacielska atmosfera: „Winnice traktujemy tak samo jak nasze dzieci – otaczamy je miłością i opieką, by rozwinąć w nich to, co najlepsze”.
Tutaj na żadnym etapie produkcji nie stosuje się chemicznych środków ochrony roślin, sztucznych nawozów czy konserwantów. Winnice zlokalizowane są na wzgórzach, na których pierwsze winorośle zasadzili Cystersi już w XIII w. - może dlatego rosną tutaj głównie szczepy francuskie, z których  produkuje się harmonijne i eleganckie wina oddające charakterystyczny styl wapiennego podłoża, ulubionego przez pinoty.

Morawy

Pierwsze winnice na Morawach zakładali już rzymscy żołnierze, natomiast najwięcej winorośli w tym regionie posadzono w Średniowieczu. Obecnie Morawy to królestwo małych rodzinnych producentów, którzy pośród niewysokich wzgórz i  pagórków uprawiają całą gamę lokalnych oraz wiele międzynarodowych szczepów. Zróżnicowanie geologiczne gleb – od wapiennych i lessowych, poprzez żwiry i  piaski, aż po iły – oraz kontynentalny klimat z wpływem chłodnych i wilgotnych mas powietrza znad Atlantyku i Syberii zapewniają winoroślom znakomite warunki klimatyczne. Również odmienność poszczególnych roczników kształtuje charakter win morawskich, które każdego roku zaskakują swoją autentycznością, oryginalnością i różnorodnością.

Selekcja win

  • Muškát moravský 2015

    Biały

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    Muškát moravský 2015

    Producent
    Krásná Hora
    Region i kraj pochodzenia
    Morawy (Starý Poddvorov)
    Szczep
    Muškát moravský
    Kolor i wytrawność
    Biały, Wytrawne
    Typ wina
    Spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    10,5%, 75 cl
    Kod produktu
    KHB0115

    Wyraźny lecz subtelny zapach kwiatów, suszonych moreli, zielonych jabłek z niuansami suszonego siana i soku z limonki. W ustach obok owocowości rysuje się żywa kwasowość i mineralność.

    Gastronomia: aperitif, lekkie sałaty i skorupiaki, gotowana ryba

  • Pinot gris 2015

    białe

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    Pinot gris 2015

    Producent
    Krásná Hora
    Region i kraj pochodzenia
    Morawy (Starý Poddvorov)
    Szczep
    Pinot girs
    Kolor i wytrawność
    białe, wytrawne
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    12%, 75 cl
    Kod produktu
    KHB0215

    Zdecydowany aromat suszonych moreli i miodu przełamany niuansem suszonych ziół i orzechów. W ustach bardzo owocowe, zróżowane żywą kwasowością. Wino pełne, złożone, a równocześnie świeże.

    Gastronomia: ryby w sosach, risotto, cielęcina, kuchnia azjatycka

  • Tramín 2015

    białe

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    Tramín 2015

    Producent
    Krásná Hora
    Region i kraj pochodzenia
    Morawy (Starý Poddvorov)
    Szczep
    Tramín
    Kolor i wytrawność
    białe, wytrawne
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    13%, 75 cl
    Kod produktu
    KHB0315

    Subtelny aromat róż i owoców liczi. Wino bardzo świeże, z przyjemną kwasowością i mineralnym niuansem.

    Gastronomia: kuchnia orientalna, sushi, pieczona ryba, ceviche

  • Sauvignon blanc 2015

    białe

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    Sauvignon blanc 2015

    Producent
    Krásná Hora
    Region i kraj pochodzenia
    Morawy (Starý Poddvorov)
    Szczep
    Sauvignon blanc
    Kolor i wytrawność
    białe, wytrawne
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    13%, 75 cl
    Kod produktu
    KHB0415

    Wino o aromacie owoców cytrusowych oraz kwiatu bzu. W ustach owocowe, wytrawne i mineralne z wyraźną nutą kredową. Wysoka kwasowość i szczupła struktura czyni to wino strzelistym.

    Gastronomia: aromatyczne dania z warzyw, sery kozie, sushi, skorupiaki

  • Chardonnay - Pinot blanc 2015

    białe

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    Chardonnay - Pinot blanc 2015

    Producent
    Krásná Hora
    Region i kraj pochodzenia
    Morawy (Starý Poddvorov)
    Szczep
    Chardonnay - Pinot blanc
    Kolor i wytrawność
    białe, wytrawne
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    12,5%, 75 cl
    Kod produktu
    KHB0515

    Aromatyczne wino o słodkim zapachu białej czekolady przełamanej grejpfrutowym rysem. W ustach pełne i mineralne z wyraźną nutą pomarańczy. Dojrzewanie w beczce nadaje winu pikantności.

    Gastronomia: pieczone ryby i drób, małże i lekko dojrzałe sery.

  • Cuvée Bernety Claratum 2013

    czerwone

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    Cuvée Bernety Claratum 2013

    Producent
    Krásná Hora
    Region i kraj pochodzenia
    Morawy (Starý Poddvorov)
    Szczep
    Cabernet sauvignon, Merlot
    Kolor i wytrawność
    czerwone, wytrawne
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    12%, 75 cl
    Kod produktu
    KHC0613

    Wino w stylu bordoskiego klaretu, niefiltrowane, o jasnym odcieniu czerwieni. Dominuje aromat czerwonej porzeczki oraz liścia pomidora. W ustach soczyście owocowe, lekkie z przyjemnie ziarnistą fakturą.

    Gastronomia: kaczka z owocami, stek z tuńczyka, wieprzowina, cielęcina

  • Pinot noir 2014

    czerwone

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    Pinot noir 2014

    Producent
    Krásná Hora
    Region i kraj pochodzenia
    Morawy (Starý Poddvorov)
    Szczep
    Pinot noir
    Kolor i wytrawność
    czerwone, wytrawne
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    12,5%, 75 cl
    Kod produktu
    KHC0714

    Pinot noir w morawskim wydaniu o ziołowych aromatach. W ustach poziomkowe i truskawskowe z rysem przyprawowej pikantności. Nieskomplikowane, lecz spójne i bezpośrednie.

    Gastronomia: jagnięcina w ziołach, pieczona gęś, wędliny, wędzone ryby słodkowodne.

  • Pinot noir TERROIR 2014

    czerwone

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    Pinot noir TERROIR 2014

    Producent
    Krásná Hora
    Region i kraj pochodzenia
    Morawy (Starý Poddvorov)
    Szczep
    Pinot noir
    Kolor i wytrawność
    czerwone, wytrawne
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    12,5%, 75 cl
    Kod produktu
    KHC0813

    Pinot noir oddający charakter wyjątkowego siedliska. Wino niefiltrowane, o bardzo jasnej barwie, aromacie czerwonych kandyzowanych owoców i suszonych ziół. W ustach wyraźny smak dojrzałych truskawek, zakończone słodką taniną, którą zawdzięcza dojrzewaniu w beczce.

    Gastronomia: delikatna dziczyzna, jagnięcina, antrykot wołowy, twarde sery

  • Ryzlink rýnský

    Białe

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    Ryzlink rýnský

    Producent
    Krásná Hora
    Region i kraj pochodzenia
    Morawy (Starý Poddvorov)
    Kolor i wytrawność
    Białe, Wytrawne
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    12,5%, 75 cl
    Kod produktu
    KHC0915

  • Cuvée Viktoria 2015

    Białe

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    Cuvée Viktoria 2015

    Producent
    Krásná Hora
    Region i kraj pochodzenia
    Morawy (Starý Poddvorov)
    Kolor i wytrawność
    Białe, Wytrawne
    Typ wina
    Spokojne