lutomski.wino

ZOBACZ WIĘCEJ

Árvay Családi Pincészet

János i Katalin Árvayowie wraz z córką Angeliką i synem Szabolcsem prowadzą rodzinną, liczącą 120 lat i zajmującą areał 17 hektarów, winnicę w pięknej tokajskiej wiosce Rátka.

János i Katalin Árvayowie wraz z córką Angeliką i synem Szabolcsem prowadzą rodzinną, liczącą 120 lat i zajmującą areał 17 hektarów, winnicę w pięknej tokajskiej wiosce Rátka. Tutaj każdy krzew jest mocno zrośnięty ze skalistą i wulkaniczną glebą regionu. Podobnie Árvayowie są bardzo mocno związani z ziemią, na której się urodzili – zachwycający krajobraz, błyszczące skały i wino tutaj wytwarzane dodają im sił i pozwalają trwać przy podjętym kiedyś postanowieniu, by produkować wina najwyższej jakości. Dla Árvayów najważniejsza zasada to pozwolić winnicom ujawnić swój naturalny potencjał i dzięki tej filozofii spod ich rąk wychodzą autentyczne wina oddające charakter tokajskich szczepów i każdej pojedynczej winnicy.

Tokaj

Historia uprawy winorośli w tokajskim regionie winiarskim liczy sobie około tysiąca lat i jest jedną z najstarszych w naszej części Europy. Tokaje to najbardziej znane węgierskie na świecie, które przez wiele wieków gościły na stołach polskich i europejskich książąt oraz królów. Tradycyjnie wina tokajskie były słodkie, natomiast w ostatnich dziesięcioleciach, dzięki postępowi technicznemu oraz wzrostowi zapotrzebowania, nastąpił spory wzrost produkcji win wytrawnych, które w tej chwili dominują na stołach, szczególnie te ze szczepu Furmint i Hárslevelű . Niepowtarzalny smak tutejszym winom nadaje unikalne podłoże bogate w biały tuf wulkaniczny, wapień i żelazo. Kluczowymi kształtującymi tutejsze wina są też wielowiekowa tradycja winiarska, klimat, oraz położenie korzystne dla rozwoju szlachetnej pleśni występującej jesienią w winnicach.

Selekcja win

  • ANGI Tokaji Sárgamuskotály 2014

    białe

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    ANGI Tokaji Sárgamuskotály 2014

    Producent
    Árvay Családi Pincészet
    Region i kraj pochodzenia
    Tokaji, Węgry
    Szczep
    Sárgamuskotály
    Kolor i wytrawność
    białe, wytrawne
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    12,5%, 75 cl
    Kod produktu
    ARB0114

    Aromaty gruszki, czarnej porzeczki i czarnego bzu łączą się z przyprawami i nutami kwiatowymi. W ustach okrągłe i harmonijne, każdy łyk budzi pragnienie następnego. Dojrzałe białe owoce i cytrusy przeplatają się ze słodkimi nutami migdałów i dzikiej róży.
    Sugestie kulinarne: zielone sałaty, skorupiaki, ostrygi, kuchnia tajska

  • BIRTOKBOR Furmint 2013

    białe

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    BIRTOKBOR Furmint 2013

    Producent
    Árvay Családi Pincészet
    Region i kraj pochodzenia
    Tokaji, Węgry
    Szczep
    Furmint
    Kolor i wytrawność
    białe, wytrawne
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    12,00%
    Kod produktu
    ARB0213

    Mineralny charakter uzupełniony aromatami owoców, głównie cytrusów i jabłek, z nutą runa leśnego. Bardzo soczyste i zdecydowanie wytrawne, z wiekiem nabiera aksamitności i lekkości, nie tracąc jednocześnie świeżości.
    Sugestie kulinarne: tłuste ryby, zdecydowane sałaty, ośmiornica, grillowane ryby, twardy górski ser, pieczona kaczka po polsku, wieprzowina

  • ÉDES Furmint 2014

    białe

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    ÉDES Furmint 2014

    Producent
    Árvay Családi Pincészet
    Region i kraj pochodzenia
    Tokaji, Węgry
    Szczep
    Furmint
    Kolor i wytrawność
    białe, słodkie
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    12,5%, 75 cl
    Kod produktu
    ARB0314

    Aromatyczne wino o smaku kandyzowanych cytrusów, mirabelki, z subtelną i charakterystyczną dla regionu nutą naftową.
    Sugestie kulinarne: digestif, owocowe desery i ciasta oraz pasztet strasburski i lekkie niebieskie sery

  • 6 Puttonyos Aszú 2010

    białe

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    6 Puttonyos Aszú 2010

    Producent
    Árvay Családi Pincészet
    Region i kraj pochodzenia
    Tokaji, Węgry
    Szczep
    Furmint
    Kolor i wytrawność
    białe, słodkie
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    11%, 75 cl
    Kod produktu
    ARB0410

    Wino w kolorze ciemnego bursztynu. Suszone morele, dzika róża, tytoń oraz nuty mielonego pieprzu i szlachetnej pleśni. Zakończenie niezwykle długie i ekscytujące.
    Sugestie kulinarne: najlepiej bez niczego w ciszy i skupieniu lub w towarzystwie najbliższych przyjaciół. Dobrze komponuje się z foie gras z patelni lub Roquefortem.

  • Tokaj Harslevelű Dry

    Białe

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    Tokaj Harslevelű Dry

    Producent
    Árvay Családi Pincészet
    Region i kraj pochodzenia
    Tokaj, Węgry
    Kolor i wytrawność
    Białe, Wytrawne
    Typ wina
    Spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    12,5 %, 75 cl
    Kod produktu
    ARB0615

    Powściągliwy bukiet złożony z nut kwiecia jabłoni, a także nut świeżego jabłka, gruszki i migdałów. Obok zrównoważonej kwasowości na podniebieniu czuć owoce, szczególnie grapefruity. Wino w zakończeniu ujawnia nuty warzywne i skalną słoność.
    Dobrze schłodzone znakomicie gasi pragnienie w letnie miesiące. Spróbujcie zamienić je w lekki orzeźwiający szprycer!
    Pasuje też do grillowanej ryby i lekkich sałatek. Smakoszom można zaproponować połączenie tego wina ze świeżo upieczonym domowym chlebem i pasztetem z wątróbek.
    Olbrzymie, mięsiste kiście winogron wyglądały tak kusząco, że zdecydowaliśmy się wycisnąć je w całości. Wino fermentowało w kadziach, do butelek trafiło w kwietniu.

  • Tokaj Istenhegy 2015 75 cl

    Białe

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    Tokaj Istenhegy 2015 75 cl

    Producent
    Árvay Családi Pincészet
    Region i kraj pochodzenia
    Tokaj, Węgry
    Kolor i wytrawność
    Białe, Wytrawne
    Kod produktu
    ARB0515