lutomski.wino

ZOBACZ WIĘCEJ

Weingut Rudolf May

Tradycja winiarska Mayów sięga 300 lat, natomiast areał upraw obejmuje 13 hektarów, na których oprócz starych krzewów odmiany Sylvaner, rosną Pinoty i Reislingi

Rodzinna winiarnia z Frankonii o najwyższej renomie, którą zawdzięcza najczystszym  Sylvanerom w regionie. Tradycja winiarska Mayów sięga 300 lat, natomiast areał upraw obejmuje 13 hektarów, na których oprócz starych krzewów odmiany Sylvaner,  rosną Pinoty i Reislingi.  W trosce o środowisko i najwyższą jakość wina uprawa winorośli przebiega w sposób organiczny,  co pozwala w prosty sposób odzwierciedlić w winie smak frankońskiego teroir. Wyłącznym celem rodziny  jest produkcja  autentycznie krystalicznych i wytrawnych win najwyższej klasy o indywidualnym charakterze.  Dziś Rudolf May dbając wraz z rodziną o najlepszy stan swoich winnic i opiekując się winami już w piwnicy osiągnął najwyższy dostępny poziom dzięki połączeniu tradycji z nowoczesnością, co nie byłoby możliwe bez tytanicznej pracy, najlepszej edukacji, miłości do wina oraz szacunku dla dziedzictwa. Winiarnia o najwyższej renomie, którą zawdzięcza najczystszym  Sylvanerom w regionie.

Frankonia

Frankonia to najchłodniejszy spośród niemieckich regionów winiarskich, położony nad Menem, w północno-zachoniej części Bawarii. Pierwsze wzmianki o winach frankońskich pochoddzą z roku 777. W średniowieczu areał upraw osiągnął obszar ok. 40 000 h, dziś natomiast jest to 6 000 winnic, co może być podpowiedzią co do średniej jakości produkowanych tam win...   Wschód regionu słynie z Muller-Thurgau'a, który pokrywa dziś największą powierzchnię spośród wszystkich sadzonych tam szczepów. Na drugim miejscu plasuje się histrycznie najwyżej ceniony Silvaner, który  wiąż króluje wokół Würzburga, stanowiącego centralną część regionu, gdzie dzięki przewadze wapiennego podłoża powstają wina najbardziej mineralne, złożone i o dominującej kwasowości. Jednym z najpiękniejszych tam miasteczek jest Retzstadt, w którym już od około 300 lat rodzina MAY uprawia winorośl na 13 hektarach najlepszych stoków, sklasyfikowanych przez VDP, klasyfikacji stworzonej nawzór burgundzkiego prawa winiarskiego.


Selekcja win

  • Silvaner Retzstadt 2015

    białe

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    Silvaner Retzstadt 2015

    Producent
    Weingut Rudolf May
    Region i kraj pochodzenia
    Frankonia, Niemcy
    Szczep
    Silvaner
    Kolor i wytrawność
    białe, wytrawne
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    12%, 75 cl
    Kod produktu
    MAB0115

    Silvaner z winnicy o wyższej jakości (ORTSWEIN) z typową charakterystyką miejsca pochodzenia. Gleba winnicy bogata w typowe dla regionu wapienie muszlowe gwarantuje wyjątkową krystaliczność i mineralność w winie, która współgra z aromatami świeżych owoców. Stare 30-letnie krzewy zrodziły grona o dobrej koncentracji, które są zbierane partiami, by uzyskać najbardziej optymalną dojrzałość. W aromacie pojawiają się gruszka i migdały, a w ustach świeżość i mineralność o delikatnym grejpfrutowym zakończeniu.

  • Riesling Retzstadt 2015

    białe

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    Riesling Retzstadt 2015

    Producent
    Weingut Rudolf May
    Region i kraj pochodzenia
    Frankonia, Niemcy
    Szczep
    Riesling
    Kolor i wytrawność
    białe, wytrawne
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    12,5%, 75 cl
    Kod produktu
    MAB0215

    Riesling z winnicy o wyższej jakości (ORTSWEIN) z typową charakterystyką miejsca pochodzenia. Gleba winnicy bogata w typowe dla regionu wapienie muszlowe gwarantuje wyjątkową krystaliczność i mineralność w winie, która współgra z aromatami świeżych owoców. 25-letnie krzewy i ""szkieletowe"" podłoże wpływają na intensywność wina i jego silną kwasową strukturę. W aromacie odnajdujemy zielone jabłko, pigwę i melona a usta dodatkowo wzbogaca mineralność i świeża kwasowość.

  • Silvaner Langenberg 2015

    białe

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    Silvaner Langenberg 2015

    Producent
    Weingut Rudolf May
    Region i kraj pochodzenia
    Frankonia, Niemcy
    Szczep
    Silvaner
    Kolor i wytrawność
    białe, wytrawne
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    13%, 75 cl
    Kod produktu
    MAB0315

    Silvaner z pierwszej lokalizacji, czyli winnicy spełniającej najwyższe normy jakościowe (ERSTE LAGE). Grona dojrzewały na starych 40-letnich krzewach i selekcjonowane były już na winnicy. Spontaniczna fermentacja przy użyciu rdzennych drożdży. W aromatach pojawia się świeże jabłko, papaja i zioła. W ustach ma dobrą strukturę i dużo klasy z wyraźnie zaznaczoną mineralnością.

  • Silvaner Der Schäfer 2015

    Silvaner

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    Silvaner Der Schäfer 2015

    Producent
    Weingut Rudolf May
    Region i kraj pochodzenia
    Frankonia, Niemcy
    Szczep
    Silvaner
    Kolor i wytrawność
    Silvaner, wytrawne
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    13%, 75 cl
    Kod produktu
    MAB0415

    Silvaner z pierwszej lokalizacji, czyli winnicy spełniającej najwyższe normy jakościowe (ERSTE LAGE). Terroir bogate w typowe dla regionu wapienie muszlowe gwarantuje mineralność, silną strukturę i głębię w winie. Winorośl w winnicy ""Der Schäfer"" została zasadzona w 1969 r. Bardzo dobra koncentracja gron i ograniczona wydajność wpływa na intensywność aromatu i smaku. Spontaniczna fermentacja oraz dojrzewanie na osadzie drożdżowym i w dębowych beczkach czyni to wino wyjątkowo złożonym i strukturalnym. Białe owoce, ziołowość, biały pieprz, gałka muszkatałowa oraz świeżość, miękkość i mineralność.

  • Riesling Langenberg 2015

    białe

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    Riesling Langenberg 2015

    Producent
    Weingut Rudolf May
    Region i kraj pochodzenia
    Frankonia, Niemcy
    Szczep
    Riesling
    Kolor i wytrawność
    białe, wytrawne
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    12,5%, 75 cl
    Kod produktu
    MAB0315

    Riesling z pierwszej lokalizacji, czyli winnicy spełniającej najwyższe normy jakościowe (ERSTE LAGE). Terroir bogate w typowe dla regionu wapienie muszlowe gwarantuje mineralność, silną strukturę i głębię w winie. Grona pochodzą z 25-letnich krzewów rosnących na bardzo stromych i dobrze nasłonecznionych zboczach. Bogaty aromat, w którym pojawia się trawa cytrynowa, melon i kamienistość. W ustach wino soczyste i napięte o długiej końcówce.

  • Spätburgunder Langenberg 2015

    czerwone

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    Spätburgunder Langenberg 2015

    Producent
    Weingut Rudolf May
    Region i kraj pochodzenia
    Frankonia, Niemcy
    Szczep
    Spätburgunder
    Kolor i wytrawność
    czerwone, wytrawne
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    13%, 75 cl
    Kod produktu
    MAC0615

    Spätburgunder z pierwszej lokalizacji, czyli winnicy spełniaiającej najwyższe normy jakościowe (ERSTE LAGE). Terroir bogate w typowe dla regionu wapienie muszlowe gwarantuje mineralność, silną strukturę i głębię w winie. Grona pochodzą z winnicy zlokalizowanej na zboczach o dużym nachyleniu, co zapewnia gronom optymalne warunki dojrzewania. Maceracja i fermentacja w niskiej temperaturze, w otwartych kadziach dębowych. W ustach wino bardzo świeże, uwodzi aromatycznością o profilu czerwonych owoców. Na podniebieniu delikatne i bardzo żywe o finezji czerwonych burgundów.

  • RECIS Spätburgunder 2012

    czerwone

    ZOBACZ WIĘCEJ +

    RECIS Spätburgunder 2012

    Producent
    Weingut Rudolf May
    Region i kraj pochodzenia
    Frankonia, Niemcy
    Szczep
    Spätburgunder
    Kolor i wytrawność
    czerwone, wytrawne
    Typ wina
    spokojne
    Zawartość alkoholu i pojemność
    13,5%, 75 cl
    Kod produktu
    MAC0715

    RECIS powstaje wyłącznie z selekcjonowanych, najlepszych gron w danym roczniku. Nazwa wina odnosi się do nazwy miejscowości Retzstadt - w j. łacińskim ""Recisstadt"" - co w wolnym tłumaczeniu oznacza ""odcięty"". Winiarz nawiązuje w ten sposób do zielonych zbiorów (usunięcie części gron z krzewu), by zwiększyć koncentrację i podnieść jakość pozostałych gron, a co za tym idzie powstałego z nich wina. Wino dojrzewało 21 miesięcy w dębowych, częściowo nowych beczkach. W nosie pokazuje nuty mineralne i dymne. Na podniebieniu delikatne czerwone owoce współgrają z lekko zieloną taniną o drobno-ziarnistej fakturze. Wino złożone i charakterne, typowe wyłącznie dla swojego siedliska.